Кофе содержит много природных антиоксидантов - активных веществ, защищающих клетки организма от повреждения губительными свободными радикалами.
В частности, в кофе содержатся хлорогеновая кислота и тригонеллин, который оздоравливает сосуды.
Кофе обладает заметным тонизирующим эффектом, стимулирует центральную нервную систему.